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学校食堂食物出现食物中毒的处理流程是怎么样的?

发布日期:2022-03-27

关键词:食品安全  校园食堂  食堂


“民以食为天,食以安为先。”校园食品安全十分重要,这不仅关系到学生的身体健康,还关系到家庭的幸福和社会的和谐。学校要坚守食品安全防线,守护好师生的饮食健康。但校园食品安全事故还是屡有发生,监管缺乏和安全体系不健全是原因之一。


学校食堂配送


当学校食堂出现食物中毒的情况时,学校要如何处理?


1. 立即采取临时的应急救治措施,及时送往医院治疗。


2. 通知学生家长,同时做好对应的安抚工作。


3. 报告学校相关食品安全负责人,启动应急预案,暂停学校食堂供餐服务。


4. 封存造成食物中毒的可疑食品及原料,并对食堂的食品安全做大排查工作。


5. 上报教育局,卫生局,市场监督管理局等部门,配合相关部门的调查工作。


6. 稳定师生的情绪,避免校园恐慌和混乱,做好校园教学工作秩序的维护。


7. 等待政府部门的调查结果,对食物中毒的师生进行安抚与补偿工作,做好心理疏导。


8. 根据调查结果,吸取教训,对食堂服务工作进行整改,对主要负责人按规定处理。


9. 启动追责程序,严惩违规行为,情节严重的追究相关的法律责任。


学校一定要严格把控食品安全防线,一旦发生食品安全事故,会对学生的身心健康带来巨大的伤害。食品安全从源头抓起,严格把控食堂食材采购进货渠道,选择正规的食堂供应商进行合作。日常开展相关的食品安全培训,制定严格的食材加工烹饪标准,不定期排查食品安全隐患,为师生的食品安全保驾护航。

 

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