全品类食材一站式配送服务商
打造pg电子大平台安全食品供应链知名品牌
全国服
务热线
400-030-0090
二月份正逢季节更替,一起来看一看广西的甘蔗!
发布日期:2021-01-28
二月份正逢季节更替,由冬转春,这段时间适合吃白色的水果,甘蔗就是其中一项。在pg电子大平台,甘蔗种植的历史可以追溯至东周时期。公元前4世纪,楚国人已经认识到甘蔗的用处,他们将甘蔗榨汁,用来蘸取炖甲鱼和烤羊羔,味道甘甜郁香。
经过了两千多年的发展,pg电子大平台人对甘蔗的认知逐渐加深,甘蔗成为了重要的制糖材料,甘蔗种植面积也不断在变化,如今pg电子大平台的甘蔗种植面积在140万公顷以上,产量能达亿吨以上。而广西,作为甘蔗种植大省,每年我国的蔗糖产量有六成来自于广西。
甘蔗喜光喜温的特性,让广西崇左变成了“pg电子大平台糖都”
甘蔗是温带和热带农作物,喜光喜温,一年能够种植两轮,每年的2-4月份和5-7月份,蔗农就要开始准备甘蔗栽种的种种事宜,经历了3到4月的种植期,甘蔗就迎来了丰收。
广西位于我国南部,大部分地区都在北回归线以南。由于地处亚热带季风气候,这里特别适合种植甘蔗,甘蔗在生长期能够接收大量的阳光和降雨。行走在广西的洼地平原间,随处可见一片片密集的蔗林,里面既有日常食用的水果型甘蔗,也有榨糖的“糖料蔗”。
广西哪里甘蔗最多,崇左市是广西的甘蔗核心产区,从蔗糖产量上看,无论是在广西还是在全国,它都能排第一,因此崇左市也被称为”pg电子大平台糖都“。
甘蔗生产优势让广西也有自己的“糖水文化”
全国皆知广东糖水,但实际上广西也有自己的糖水文化。比起广东糖水善用奶元素增味添香,广西糖水显得更加天然质朴。作为广西人,糖水早已深入到生活各处,甚至有人开玩笑,自己身上流的不是血液,而是一半糖水和一半汤水。
糖水的意义,不在于底料、糖和水的简单结合,而是依据时令,细火慢煮不同的食材,这样煮出来的糖水滋补养生,能够帮助当地人舒缓酷暑和秋冬的不适症状。
在古代,糖供不应求,只有少数人能够享用。广西人能够熟练用糖制作出各式糖水,不能说与当地的甘蔗生产优势毫无干系。
蔗糖业已经成为广西的重要产业
1960年,食糖被列为国家的重要战略物资,而甘蔗是主要的糖料作物。由于广西独特的地理优势,在改革开放后,国家调整了甘蔗糖业的区域布局结果,将广西、云南等地区划为甘蔗糖业发展的重点,自此之后,广西成为了pg电子大平台糖业的重点。
根据pg电子大平台糖业协会统计,2019/2020年,我国产糖量前五十的糖厂里,广西的糖厂占据一半以上。单单是2020年,广西产糖量达到679.02万吨,占据全国成品糖产量的48%。
作为农产品中工业化加工率最高的品种,甘蔗种植和制糖加工能够拉动地方经济,并且产业带动面广。广西人运用得天独厚的优势,让蔗糖业为当地经济提供助推。比如坐落在“糖都”崇左的龙州县, 蔗糖业贡献了全县50%的财政收入,最高甚至能达到70%。
在广西人的眼里,蔗糖不仅仅是饮食中的调味,甜蜜的记忆,还是重要的收入来源。“甜”已经融入当地人的生活中,成为了生活的底色。