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什么是食材溯源,对食材供应有什么意义?

发布日期:2022-12-29

关键词:食材溯源  蔬菜配送公司


民以食为天,食以安为先,在食材配送行业,最为重要的就是食材的安全了。

 

食材溯源系统通过信息技术平台记录产品关键信息实现对产品原材料来源、生产加工过程、流通过程的追溯增加产品在流通过程中的透明度保障食材安全,它的目的是确保食品的质量、安全和可追溯性。

 

食材溯源对食材供应供的意义:

1记录产品生产和流通全过程的详细信息包括但不限于产品经销商和零售商信息产品仓储和运输条件及路线信息产品生产环境、工艺、质检原材料来源、生产日期等信息在产品质量问题时可以快速追查问题根源和责任

 

2、蔬菜配送公司在进行招投标的时候,相关招标单位要求有溯源管理能力,同时在部分客户群体中,也有要求有相关的食材来源证明。

一物一码,客户通过手机识别扫码就能够了解到食材的详细情况。安全且防假冒,溯源系统数据经过严格的加密,能够有效的防止数据的篡改,充分保障食材信息真实有效

 


往期内容:

1、刚入行如何做好一个蔬菜配送公司?

2、供应链把控从源头开始,pg电子大平台整合资源,增强食材供应保障

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