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每天都要派人花大量的时间去采购？偶尔买到质量不行的还要和店家争论？

如今随着生鲜食材配送的出现，许多食堂都开始寻找相关的专业公司来配送日常所需的食材，提高工作效率、降低食品安全风险。

一、寻找食材供应公司

1、线上寻找

这是很常见的找食材供应公司的方式，目前大部分做食材供应的公司都在线上有做官网，并且很多都有在线上打广告，当然，也可以进行招标。

2、门口挂牌

可以在外面挂上“某某单位食堂招食材供应商，请联系某某”这样的牌子，但可能没那么快见效。

3、推荐

他人推荐或参加交流会，认识供应商。

4、线下寻找

有些突然需要的生鲜商品供应商是没有供应的，所以需要去当地的农贸市场和批发市场去找。

二、食材供应公司

食堂方面找到合适供应公司之后，一切才刚刚开始：

1、明确需求

食堂一周需要配送几次，单次采购需要多少的生鲜食材，什么时候要送达？明确自己的需求然后让配送公司根据食堂的实际需求定制个性化方案，结合食材的安全性、成本和应急保障机制做出选择。

2、条件协商及合同签订

针对之前未沟通清楚或者未明确的细节，甲乙双方将进一步协商，当合同条款确定无误后，双方可以进行合同的签订。

4、配送公司试送

为了保障甲方的权益，食材配送公司通常会在签订合同之后进行试送，以进行工作上的磨合，试送一般在一周至两周之间，根据实际需要可能会更长一些，试送期间能够就会进行长期配送。

往期内容：

1、蔬菜配送是怎么做的？

2、供应链把控从源头开始，pg电子大平台整合资源，增强食材供应保障

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