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食堂食材配送和餐饮蔬菜配送的区别是什么?
发布日期:2022-05-15
关键词:食堂食材配送 餐饮配送 食堂配送
蔬菜配送公司服务的客户类型比较多样,客户可以分为企业食堂和酒店餐饮。同样都是配送新鲜食材,但两种类型的客户对配送公司的产品与服务要求还是有些区别的。
食堂配送和餐饮配送的用餐群体有所不同。前者主要服务于内部员工或学生,为其解决日常用餐问题;而后者则面向个人消费者,涵盖了客户就餐、外卖、团餐、宴会等多种场景。
之后就是经营性质不同。企业或学校食堂一般没有盈利性质,而餐饮店或酒店提供了商业性质的服务,要考虑盈利问题。由于经营性质的差别,食堂类型的客户比较注重服务流程和产品质量,要保证员工吃得好,吃得健康。餐饮配送不仅要考虑产品的质量,对食材的价格也是十分敏感,毕竟食材采购成本上涨,这就意味着利润的减少。因此,不少餐饮客户在找供应商的时候,会重点考虑价格。
随后就是食材的品种,小型食堂客户所需的食材品种一般不多,都有固定的菜谱,食堂根据菜谱计划,每日下单即可。品质稍好的食材,员工食堂一般很少会订购,除非是企业做接待餐的时候才会有需求。而餐饮行业由于客户需求多样,因此每天采购的食材品类较多,品质要求也相对高一些。
以上就是本文的全部内容,不管是什么类型的客户,配送公司都需要根据不同客户的需求,提供相应的产品和服务,以提高客户满意度。
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