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公司员工食堂蔬菜采购记录怎么写好

发布日期:2021-11-16

很多单位的员工食堂每天都会采购大量的果蔬肉类,食堂所需的食材一般是由专门的广州蔬菜配送公司供应。后勤人员提前一天下订单,配送公司第二天进行食材的准点配送,单位食堂只需做好内部的采购计划,员工服务,卫生管理即可。

 

在食堂的管理中,食材的采购要做好对应的记录,以便采购成本的把控和财务的管理。那么,食堂蔬菜采购记录怎么写?

 

1. 每日的食材采购记录

所采购好的食材要记录好对应的日期、品种、数量、价格、品牌、单位、采购人、验收人。有多家送货单位的还要写上公司名称。采购的食材品类确认无误后,采购人签字并提交给配送公司或在订单系统上进行食材的下单。

 采购记录表

2. 每日的食材验收记录

配送公司将食材配送到食堂后,食堂的验收人员根据相关的标准进行食材的验收,检查好数量、质量、品种、包装等。对送货单上的价格等信息进行核对,与采购单有不同的要及时反馈;产品有缺漏或质量问题的,走售后环节。若食材验收无误,验收人签字确认,并将送货单,检测报告与当天的采购表存放在一起。

 

3.月度的食材采购记录

月度的采购要记录好每天的采购总价、采购人、验收人、配送单位,如有缺货,退货,损耗的也要一并记录。最后是对总的采购花费进行统计,超出预算的下月进行成本控制。


往期内容:

1.公司食堂配送合同上要确定的几个内容有哪些?

2.公司食堂对员工的好处,公司食堂的重要性


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