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文章关键词：成品食材  食材  食材加工  食品配送

什么是成品食材，即经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。这类食品最大的优势就是便捷，能够节省烹饪时间。如果是食材原料的话，烹饪过程都比较长，工序繁琐。

成品食材的特点怎么样？首先制作工艺复杂，流程较长。粗加工食材只是简单的清洗，切块等等。但成品食材还要经过加工烹饪，包装封口等步骤，加工设备和卫生环境要求较高。成品食材都有一定的无菌加工生产要求，因此食材相对干净卫生，品质有保障。此外就是食材的口感上，由于标准化生产，从而能保证食材味道的稳定一致。

在日常的食材供应中，为了提高供餐效率，部分食堂和大型连锁餐饮公司都会有成品食材的需求。那么，成品食材供应渠道都有哪些呢？

如果是特定的几种食材且需求量较大，比如：成品肉丸饺子、肉罐头、加工的鱼肉海鲜、面食等等，都可以直接找对应的成品生产厂家。需求量较大的话，价格相对会低一些。但当需求的成品食材种类很多时，找厂家采购就会很费时间。

另外的成品供应渠道就是找专门的食品配送公司。综合类的食品公司既有食材原料的供应，也有成品食材的配送。选择配送公司的优势就是能够节省采购时间和金钱成本，成品食材也丰富多样。

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