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在蔬菜配送行业，消费者首要看重的是食材的安全性，其次就是品质鲜度等。蔬菜配送公司食材来源渠道一般分为自有渠道和供应商合作渠道。源头直供一般不直接经过中间商，蔬菜从源头到客户手上环节很短。蔬菜源头直供都有哪些优势，为什么蔬菜配送公司都会发展有自己的种植基地？

首先能降低采购成本，保障品质。有蔬菜种植基地的食配企业，能实现自产自销，不仅缩短供应环节，也极大程度的降低自身的采购成本。蔬菜源头直供还不受限于市场的供应情况，较好地免疫大幅度的价格变动，从而稳定自身供应的菜价。另外，食材的安全与品质直接由企业自身进行把控，较短的农产品流通环节，一定程度减少了食材损耗，使得食材安全保障力度得到加强。

蔬菜配送公司的种植基地有时候也会采取合作种植的形式，即与当地的农户或者是合作社合作，种植由当地农户负责，蔬菜配送公司进行相应的采购。这样不仅能减少企业在土地使用的资金投入，也为当地的农户打开销售渠道，是一种双赢的模式。

其次就是在公司业务开展方面，自有种植基地能在一定程度上展现公司的实力，必要时也能够带领客户进行参观，从而留下一个很好的印象。目前消费者对于食材品质方面要求严格，食物来源明确，产地生产规范，这些都是客户在考察时重点了解的内容。种植基地一定程度上能对食材来源情况做一个补充，提升客户信任度。

蔬菜源头直供还能提升企业的风险抵御能力，在全年的服务中，难免有各种特殊情况发生，有可能短期时间内某些蔬菜货源短缺。种植基地能起到应急的作用，及时补充新鲜蔬菜，保障客户的订单需求。