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相信朋友们最近逛菜市场，发现部分蔬菜的价格在上涨，甚至涨幅达200%以上。这并不是个别现象，全国多地都出现“菜比肉贵”的情况。据北京新发地市场工作人员介绍，以菠菜为例，山东聊城生产的菠菜因持续降雨被浸泡。目前辽宁等地大棚菠菜只能少量投放市场，市场供应大大减少，从而一路推高蔬菜价格。与之对应的各行业都收到了很大影响，广州蔬菜配送行业也受到了菜价上涨的影响。

蔬菜价格上涨，这到底是为什么呢？原因是主要蔬菜产区的供给量下降，无法满足市场需求，供不应求导致菜价大涨。我国蔬菜产量最高的前五个省份分别是山东、河南、江苏、河北、湖北。前一段时间山东、河北、河南等地连续多日降雨，当地蔬菜基地收到波及，蔬菜产量明显下降，产能恢复需要一定时间。

从其他产区来看，最近的气温骤降让其他产地的蔬菜产量有所减少。海南、云南、福建等地的蔬菜尚未到上市高峰期。即便是从其他产区运输过来，物流运输费用和蔬菜的损耗成本的上涨都让菜价无法下降。

这些原因导致了全国多地菜价上涨，但是在离蔬菜基地较近的地区，蔬菜价格上涨幅度不如较远地区。尽管近期蔬菜价格上涨，广州蔬菜配送公司的业务受到了一定影响，但正常的供应合作依旧稳定进行。蔬菜价格上涨只是短暂的市场现象，后期会恢复成正常水平。不知道你家附近的菜市场，菜价是多少钱一斤呢？