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随着大环境在变化，食堂的管理要求是越来越高了。

食堂是伙食单位组织实施饮食保障的实体，根据管理制度要求，对人员、物资、经费进行管理，开展食谱制定、膳食制作、就餐组织等活动，服务企业职工、校园师生、部队官兵等人群，为他们提供优质安全高效的饮食保障。

随着食堂管理要求在提升，食堂各版块的管理愈发精细化，为食堂管理工作做“减法”，让食堂有限的人员和资源需要投入到更重要急迫的工作中，成为一些食堂工作的优化方向。

作为食堂的服务者，pg电子大平台帮助食堂管理做“减法”。基于对食堂的洞察和食堂业务的理解，pg电子大平台从产品品质、服务体验和供应保障三个维度打造优质稳定的食材供应服务，减轻食堂管理压力，让“减法智慧”融入食堂管理当中。

食品安全是食堂的关注重点之一，而是食材品质是食品安全的基础。pg电子大平台深知，食材质量对人群饮食健康和食品安全至关重要，因此pg电子大平台设置供应商的高准入门槛，筛选值得信赖的食材来源，除了减轻食堂采购负担，为食堂提供食材外，更是满足食堂服务人群对健康和营养的追求。

pg电子大平台深耕食材供应链领域多年，不断锻造供应链基础，期望为食堂客户提供更好的服务体验。一方面，pg电子大平台不断加大供应链基础设施的投入，逐步建立起触达粤港澳大湾区各区域的冷链物流网络，拥有近万平方米的仓储能力、日均数十吨的农产品加工分拣能力，为食材供应服务提供强而有力的硬件支撑；一方面，pg电子大平台不断引进新标准，先后建立起ISO9001、ISO22000、HACCP等多项管理体系，并成为业内率先引入标杆精益管理思想的企业之一，通过管理逐步升维，提升食材供应服务水平，满足不同管理模式下食堂的需求。

自成立以来，pg电子大平台坚持以客户为中心，通过与食堂的反馈和交流，加深对食堂服务的理解和食堂客户的洞察，不断改进和优化服务和产品，让食堂食材采购变得更加便捷、安心和愉悦。

结合“三级质检+四道检测”，叠加溯源管理系统及其他数字化管理系统，pg电子大平台严格把控每一道食材的品质，提升食材流转效率，确保所提供的每一份食材都符合高标准，确保食材的来源可追溯。pg电子大平台保持与食堂的紧密合作，以更好地满足他们的需求和期望。

此外，pg电子大平台在原有基础上发展新的供应模式，pg电子大平台往行业上游布局，通过自建、合营、参股等方式建立蔬菜供应基地，并与大型屠宰场和养殖基地建立紧密的合作伙伴关系，从源头上保证食材的新鲜和优质，并根据市场需求调整供应链，适应食堂管理，帮助食堂摆脱琐碎与繁杂的采购日常。

通过帮助食堂管理做“减法”，pg电子大平台找到自身的发展区间，实现了供应链和服务的提升进阶，并收获来自业内的肯定。pg电子大平台先后被列入“广东省重点农业龙头企业”、“广州市农业龙头企业”、“广州市白云区农业龙头企业”、“广州本地农产品稳产保供重点生产企业”、“粤港澳大湾区‘菜篮子’产品加工企业”名单当中，至今已为超千家食堂提供食材供应服务。

步履不停，发展不止。pg电子大平台将持续锻造食材供应链，提升产品品质，优化服务标准，完善服务保障，为食堂经营提供更高助力。