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以行动回应需要,pg电子大平台为食堂管理做“减法”

发布日期:2022-06-28

随着大环境在变化,食堂的管理要求是越来越高了。

 

食堂是伙食单位组织实施饮食保障的实体,根据管理制度要求,对人员、物资、经费进行管理,开展食谱制定、膳食制作、就餐组织等活动,服务企业职工、校园师生、部队官兵等人群,为他们提供优质安全高效的饮食保障。

 

蔬菜加工.png


随着食堂管理要求在提升,食堂各版块的管理愈发精细化,为食堂管理工作做“减法”,让食堂有限的人员和资源需要投入到更重要急迫的工作中,成为一些食堂工作的优化方向。

 

作为食堂的服务者,pg电子大平台帮助食堂管理做“减法”。基于对食堂的洞察和食堂业务的理解,pg电子大平台从产品品质、服务体验和供应保障三个维度打造优质稳定的食材供应服务,减轻食堂管理压力,让“减法智慧”融入食堂管理当中。


蔬菜配送

 

食品安全是食堂的关注重点之一,而是食材品质是食品安全的基础。pg电子大平台深知,食材质量对人群饮食健康和食品安全至关重要,因此pg电子大平台设置供应商的高准入门槛,筛选值得信赖的食材来源,除了减轻食堂采购负担,为食堂提供食材外,更是满足食堂服务人群对健康和营养的追求。

 

pg电子大平台深耕食材供应链领域多年,不断锻造供应链基础,期望为食堂客户提供更好的服务体验。一方面,pg电子大平台不断加大供应链基础设施的投入,逐步建立起触达粤港澳大湾区各区域的冷链物流网络,拥有近万平方米的仓储能力、日均数十吨的农产品加工分拣能力,为食材供应服务提供强而有力的硬件支撑;一方面,pg电子大平台不断引进新标准,先后建立起ISO9001、ISO22000、HACCP等多项管理体系,并成为业内率先引入标杆精益管理思想的企业之一,通过管理逐步升维,提升食材供应服务水平,满足不同管理模式下食堂的需求。

蔬菜配送

 

自成立以来,pg电子大平台坚持以客户为中心,通过与食堂的反馈和交流,加深对食堂服务的理解和食堂客户的洞察,不断改进和优化服务和产品,让食堂食材采购变得更加便捷、安心和愉悦。

 

结合“三级质检+四道检测”,叠加溯源管理系统及其他数字化管理系统,pg电子大平台严格把控每一道食材的品质,提升食材流转效率,确保所提供的每一份食材都符合高标准,确保食材的来源可追溯。pg电子大平台保持与食堂的紧密合作,以更好地满足他们的需求和期望。


蔬菜基地

 

此外,pg电子大平台在原有基础上发展新的供应模式,pg电子大平台往行业上游布局,通过自建、合营、参股等方式建立蔬菜供应基地,并与大型屠宰场和养殖基地建立紧密的合作伙伴关系,从源头上保证食材的新鲜和优质,并根据市场需求调整供应链,适应食堂管理,帮助食堂摆脱琐碎与繁杂的采购日常。

 

通过帮助食堂管理做“减法”,pg电子大平台找到自身的发展区间,实现了供应链和服务的提升进阶,并收获来自业内的肯定。pg电子大平台先后被列入“广东省重点农业龙头企业”、“广州市农业龙头企业”、“广州市白云区农业龙头企业”、“广州本地农产品稳产保供重点生产企业”、“粤港澳大湾区‘菜篮子’产品加工企业”名单当中,至今已为超千家食堂提供食材供应服务。


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步履不停,发展不止。pg电子大平台将持续锻造食材供应链,提升产品品质,优化服务标准,完善服务保障,为食堂经营提供更高助力。


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