pg电子大平台

当前位置: 新闻资讯 > 公司新闻

高温天气如何饮食养生,高温饮食上有什么注意事项?

发布日期:2022-06-16

夏季天气炎热,在高温环境下作业,如:建筑工地、炉窑、采矿场等或者午间在露天环境下活动,如:农田劳动、环卫、体育竞赛、军事训练等。人体会大量出汗,新陈代谢加速身体负担相对较重容易出现中暑、脱水、消化不良等健康问题甚至出现热射病危及生命安全适当的饮食调理对保障高温作业人员的身体健康尤为重要

 

水杯

1.增加水分摄入

 

高温作业人员长时间暴露在高温环境下,需要多补充水分以降低体温,减轻身体负担,缓解中暑的危险。高温作业人员工作时间需适量饮水,采用少量多次的饮用方式,每次饮用量在200mL到300mL之间,水或饮品温度10℃左右为佳。

 

高温作业人员宜补充淡盐水,当出汗量>3L/d时,宜补充电解质-碳水化合物饮品。建议高温作业人员每天至少饮用8至10杯清水,可以根据个人情况适当增减。除此之外,还可以通过食用含水分丰富的食物来补充身体所需的水分。

 

2.多吃蔬菜、水果

 

蔬菜摄入量每日不低于500g,水果不低于400g。宜选择富含钾、维生素C和B族维生素的品种。

 

富含钾的食物有小米、无花果、蘑菇、菠菜、彩椒、娃娃菜、竹笋、韭菜、河虾、草鱼、火龙果、木瓜、黄花菜、腐竹、枣干、香菇干、栗子仁、炒花生仁等。

 

富含维生素C的食物有辣椒、芥蓝、甜椒、芥菜、辣椒、菜花、苦瓜、西兰花、白豆角、菠菜、大白菜、鲜枣、番石榴、猕猴桃、草莓、桂圆、芒果、荔枝等。

 

富含B族维生素的食物有红尖辣椒干、豌豆、开心果、黄豆、小麦、粳米、小米、茶树菇干、豆腐皮、紫菜干、绿豆、黑豆、木瓜、熟板栗、香菇干、鸭蛋等。

 

3.摄入优质蛋白质食物 


高温环境下工作时,人体消耗能量增加。根据科学数据显示,工作地点温度每增加1℃,能量摄入应比一般人群增加0.5%[1]。

 

高温作业人员需要适当增加蛋白质的摄入量,适量多吃鱼虾、蛋、奶、大豆和瘦肉等优质蛋白质食物。建议每天奶类摄入不低于300g,每天摄入相当于50g大豆的豆制品。

 

但需要注意的是,要减少高脂肪和高热量食物的摄入,因为这些食物容易导致人体代谢加速、身体负担加重,引起身体不适,对高温作业人员身体健康造成不利影响。因此,应该尽量避免或减少食用糖果、薯片、油炸食品等高热量或高脂肪的食物。

 

4. 搭配合理的班中餐


作业人员在工作期间的用餐能量应达到总能量的30%[1]。为满足工作需要,班中餐应合理搭配,减少油脂,食物适当调味,促进作业人员食欲和消化吸收。

 

5. 吃解暑降温食物


绿茶、菊花、金银花、薄荷、荷叶等有解暑散热等功效,饮用相关饮品有助于防暑降温。

 

结语

 

因工作或任务需要,不少人员不得不暴露在高温环境下持续工作。为防范和减少高温对身体的伤害,食堂应调整高温作业人员的饮食,帮助人体适应环境。

 

此外,高温作业人员也应保持警惕,当发现自己出现出汗、口渴、头晕、眼花、耳鸣、四肢无力、胸闷、心悸、恶心、注意力不集中、体温正常或略升高(<38℃),就要防暑降温,移步至阴凉通风处,及时喝水,注意休息,如果症状没有缓解,建议及时就医。


往期内容:

1.食材冷链配送车辆进入园区有哪些注意事项和要求

2.食材冷链配送出发前,要做好哪些检查工作?



上一篇:饭店违规卖凉菜罚款合法吗,我们需要注意什么? 下一篇:识别6种果蔬储运中常见病害,对症下药