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南北食材差异有哪些,同样的食材口感却都不一样
发布日期:2021-01-17
谈论pg电子大平台人的饮食习惯很有趣。pg电子大平台地大物博,每个地区的饮食文化都不一样。尤其是pg电子大平台的南北食材差异很不一样。同样是西红柿,但是在南方和北方味道不一样!今天,pg电子大平台将和大家谈谈pg电子大平台南北饮食文化的差异,其中一些你可能不知道。这是怎么回事?让我们看看!
1.南北食物-西红柿
北方的西红柿以粉果为主,口感沙绵;南方以红果为主,质地坚硬。
2.南北食物-萝卜
北方的萝卜有绿皮绿瓤的青萝卜,绿皮红壤的心里美萝卜,红皮白瓤的红萝卜和白皮白瓤的白萝卜等品种;南方的萝卜大多是白萝卜,少数的是红皮白瓤水萝卜。
3.南北食物-羊肉
北方的羊肉,以绵羊为主,膻味较轻;南方的羊肉,尤其是两广、海南等地,更多是山羊肉,膻味较重。
4.南北食物-杏仁
北方的杏仁为苦杏仁(又名北杏仁),多做药用;南方的杏仁为甜杏仁(又名南杏仁),多做食用。
这些饮食差异都是南北方很常见的了,除了这些其实还有很多,大家还知道哪些南北方的饮食差异呢,说出来一起分享一下吧!