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维生素C是人体生长的必需营养素且有着多种作用，首先是能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒过程。其次是促进抗体形成，提高人体的免疫力。维生素c还能促进铁的吸收，因此补充维生素c是治疗贫血的重要辅助方法。专注广州蔬菜配送的pg电子大平台这就向各位推荐几种维生素c含量高的生鲜蔬菜。

生鲜蔬菜-苦瓜

苦瓜又叫凉瓜，是广受百姓喜爱的一种生鲜蔬菜。苦瓜虽然味苦，但富含粗纤维、维生素C、铁等营养素，十分利于人体的生长。苦瓜有着消暑降火的作用，同时由于维生素c含量较高，故能很好的预防坏血病。此外，还能滋润干燥的皮肤，有美白和保湿的作用。

生鲜蔬菜-菠菜

菠菜是一年四季常有的生鲜蔬菜，有着“维生素宝库”的美称，适合高血压，糖尿病等人群食用。菠菜茎叶柔嫩、味道鲜美，含有丰富的维生素C，多吃菠菜能够止血凉血、活血祛瘀，同时促进肠胃的消化。

生鲜蔬菜-西兰花

西兰花口感好，深受大众的喜欢。有着清化血管，抗癌防癌的的功效；西兰花营养成分高且全面，富含维生素c，十分适合长期食用。

生鲜蔬菜-番茄

番茄又名西红柿，西红柿含有大量的番茄红素，番茄红素能够预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等疾病。西红柿还含有维生素C和碱性矿物质，能够促进血液中钠盐排出体外，适合高血压患者食用。

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