pg电子大平台

当前位置: 新闻资讯 > 公司新闻

立春 | 万物伊始,勿负韶光

发布日期:2020-02-03

立春,节气之始,万物复苏。对于拥有数千年农耕文化的pg电子大平台来说,立春是十分重要的节气,人们纷纷用各种方式去迎接春天。时至今日,有些食俗至今仍在流传。

食春盘 ※

春季草木萌发,古人认为春季的气息是向外散发的,此时宜食用辛辣食物,在此背景下“五辛盘”应运而生。古人将小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽五种辛辣菜放入盆中吃食,取迎新之意,后来人们渐渐称呼为“春盘”。食俗逐渐演变,“春盘”蔬菜也逐渐变成了现在的豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。

 



咬春

明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼萝卜,曰‘咬春’”。北方部分地区在立春日会吃萝卜,这天会有人在胡同挑担吆喝:“萝卜赛梨”。

“咬得草根断,则百事可做”。“咬春”不仅仅是吃食眼前的萝卜,也代表着面对困境不松口的韧劲。




田艾籺

田艾是一种叶子粉绿色,枝间长满灰白绒毛的野草,具有祛湿,暖胃,清肠等功效。人们先通过晒搓煮晾的过程,把梗挑出来,做成田艾棉,然后再用田艾棉和着面粉为皮,包上花生、萝卜干、虾米、绿豆做成的香馅或者椰丝、芝麻做成的甜馅,蒸熟。田艾籺不仅仅是春季的时令食品,供人吃食,也作拜神的节令贡品。

 



在立春,人们虽然可以享受以上食俗,但是要留意“倒春寒”的问题。这个时候常常面临白天温暖和煦,晚上寒气袭人的情况,令人难以适应。特别是有慢性疾病的人群以及老人,需要注意添衣保暖,保持室内及时通风除尘,适当进行户外活动,多吃健脾胃的食物,如含维生素、微量元素丰富且易于消化的鸡、鸭、瘦肉、蛋类、蔬菜、水果等。

万物伊始,我们需要关心自己,保持身体健康,勿负时光。

这个时候,一个及时提供健康安全的食材供应商就能给你帮助,为你提供服务。


pg电子大平台

一个坚守食品安全底线的农产品供应商

为你及时快速提供绿色安全食材

上一篇:果蔬配送|这些奇妙的水果搭配你知道吗? 下一篇:生鲜蔬菜配送——节后减脂降火怎么吃?