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广州蔬菜配送:广州的饮食特色
发布日期:2020-01-19
作为在广州安营扎寨的蔬菜配送公司,对于广州地区的饮食文化必须了然于胸,广东饮食文化以四大菜系之一粤菜为代表,其中广式早茶和汤品更是浓缩广州饮食文化精华,
※粤菜体系※
粤菜精致,表现在其精妙的烹饪技术、复杂多样的菜式、以及对用餐环境的高要求,是pg电子大平台广袤大陆上独特的南国风情。粤菜主要由东江菜、潮州菜、广州菜发展形成,东江菜偏重肥、咸、熟,潮州菜善烹海鲜、追求原味,广州菜随季节时令而变化,夏季清淡,冬季浓郁。
※早茶文化※
广州人嗜好早茶,早茶也成为了广州一张独特的名片,广州的早茶点心讲究精美、新巧,款式多样、五花八门,早茶在广州人眼中不仅仅是吃早餐,更是一个与家人、朋友诉说感情、与客户详谈合作的交际场合。
※汤文化※
广州讲究无汤不上桌,无汤不成宴,无论春夏秋冬都离不开功能各异的汤水,广州人煲汤,决不将就器具和食材,在传统粤菜中,汤水有滚汤、煲汤、炖汤之分。滚汤,耗时短,急火猛攻;煲汤,以老火滚之,汤料丰富;炖汤,纯一种食材清炖或配以药材同炖,汤水清澈而味道香醇。
广州的饮食就如同广州这座pg电子大平台,精致中透着一股生活气,菜式的精致、早茶的精美、汤品的精细都在诉说着这座pg电子大平台大都市的老广味道、独特的岭南风情!