pg电子大平台

当前位置: 新闻资讯 > 公司新闻

食堂保鲜库不允许放什么,食堂采购食品前要了解清楚

发布日期:2022-03-08

关键词:食堂采购  保鲜库

 

食堂保鲜库作为保存食材的地方,都有严格的管理规定,哪些食材可以存放,存放时间要多久,这些都有明确的规定。那么,食堂保鲜库不可以储存哪些物品?

 蔬菜框.png

1. 易燃易爆,有毒有害,放射性危险物品,腐蚀性物品等。

 

2. 化学用品如:清洁剂、消毒剂。药品如:灭鼠药、感冒药、退烧药等非处方药。

 

3. 易腐烂,有异味,不耐储存,携带病毒等不符合食品安全标准的食材。

 

4. 过期食品,腐烂变质食品,三无食品等

 

5. 不适合保鲜储存的食品,如需常温存放的未成熟木瓜,榴莲等。

 

6. 活禽、活鲜等未宰杀的食用动物。

 

7. 国家禁止买卖的野生动植物及其制品。

 

8. 厨房加工垃圾。

 

9. 与食品不相关的物品,如衣服、鞋子、加工刀具、厨房用具、消毒柜等。

 

10. 法律规定的禁止存放的物品,如:管制刀具、弹药、武器等。

 

以上就是关于食堂保鲜仓库不能存放哪些物品的内容,食堂保鲜库一般只能用于存放果蔬和肉类,其他物品需存放在专门的储存区,做好分类管理。食堂后勤管理人员也要落实保鲜库的管理规定,不定期检查,对违规存放的物品进行清理。


往往内容:

1.禁止食用动物有哪些,不明食材请勿购买食用!

2.蔬菜配送运输过程中要做好哪些工作以避免食材的损坏?

3.如何成为学校食堂供应商,学校食堂要如何供货?



上一篇:保质期久的食品对身体有害吗?答案可能跟你想的不一样 下一篇:食堂消毒剂应该买哪种?看完这篇文章你就知道怎么选了?