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食堂蔬菜配送公司日常的食材运输中,常见的问题会有哪些?

发布日期:2021-05-09

无论是什么行业,企业的规模大小,在日常的生产经营活动中都会发生各种事情。食材配送公司每天配送的客户近百家,食材运输量都比较大。在运输过程中,难免会出现各种问题,缺乏经验的食堂蔬菜配送公司对问题的处理就不是很专业,你知道在食材运输过程中碰到哪些问题呢?

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货物缺漏或者紧急下单。食材分拣量较大时,难免也会出现货物缺漏的问题。一般发现问题都是在客户检查签收的时候。对于不是当天用的食材,则在下一次送货时补上;当天需要的食材则根据客户的要求,及时到附近站点补货,紧急下单也是如此。经验丰富的蔬菜配送公司在运作中都有相关的标准化流程,发货前及时检查,以此避免食材缺漏。

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交通堵塞,送货晚点。堵塞的原因有很多,如路线规划不合理,出发时间延误,撞上出行高峰,交通事故导致的堵塞等。交通堵塞最直接的后果就是送货延迟,影响客户用餐。配送公司所导致的送货晚点问题,后果一般由配送公司负责,不可抗拒因素除外。在发生交通堵塞时,应及时与客户做沟通,报告预计抵达时间,或者更改路线,尽可能补救。经验丰富的配送公司,前期的配送路线会做好规划;采取备用路线,提前出发,错开高峰等措施降低送货晚点的发生率。

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货物破损毁坏,活鲜死亡。很多食材都很容易损坏,如鸡蛋、西瓜、叶菜类等。食材摆放位置不当,保护措施不好,都会导致食材损坏。易碎物品做好保护,重物不压轻物,装货上车时还要固定好,避免车厢内打滑。活鲜常见的就是鱼类,虾蟹等,死亡原因主要为供氧不足,车内温度过高或过低,水箱或水袋漏水等。针对此类问题,配送员在装车前应做好保护措施,按标准摆放货物;司机开车途中平稳行驶,上下坡要注意。活鲜类食材要检查,不同活鲜的运输温度都有所不同,车厢内温度要调整好。

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以上就是食堂蔬菜配送公司日常的食材运输常见问题,pg电子大平台集团有着十多年的行业经验,以专业的服务为客户提供放心食材。通过专业团队的运作,标准化流程的执行,应急方案的准备,从而将食材准时准点,完好无损地送到客户手上。

 


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