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工厂食堂食材配送怎么样?食堂饭菜的常见菜谱都有哪些呢?

发布日期:2020-12-24

一般情况下,工厂人数众多,如何解决众多工人的吃饭问题,企业食堂自然不能少。有的工厂食堂会对外承包,由专门的承包公司进行运营管理。除去承包之外,也有一些工厂食堂会找食堂饭菜供应商进行合作,每天准点配送食材,充分保证工人的吃饭问题。

 

那么工厂食堂食材配送一般都有哪些要求,工人们的伙食标准大致是怎么样的呢?一起来看一下吧。

1.工厂食堂食材配送要求

工厂食堂食材配送与其他类型大体相同,无论是在卫生安全、产品质量、流程规范等都有明确的规定。例如食堂食材配送公司配送的食材,包括但不限于蔬菜、肉类、干货、冻品、水果等需符合国家的相关卫生要求。

 

食堂食材配送


在配送时需要提供对应的食材检验报告和对应的合格证书。配送时间应当准时,食材价格等应当告知。交接货物时,工厂管理人员都要清点货物的数量、质量、生产日期等。确认无误后,才算完成蔬菜的配送流程。

2.工厂食堂餐标怎么样

食堂的餐标大致是怎么样的呢?一般情况下,工厂食堂饭餐一般没有大型企业和国有企业好,用餐标准属于中下水平,大致的用餐标准在8元/餐左右,即一荤一素一汤,有时候会更低,视情况而定。那么这就来看看8元食堂菜谱到底长什么样子吧!

 

菜谱1:西红柿蛋汤、青椒炒肉、炒青菜

菜谱2:紫菜蛋汤、胡萝卜炒肉、油麦菜

菜谱3:丝瓜肉末汤、芹菜炒肉、土豆丝

菜谱4:冬瓜肉末汤、辣椒炒咸鸭蛋、顿南瓜

 

以上就是关于工厂食堂食材配送的内容,整体上工厂食堂用餐标准不大高,整体的伙食质量不如大型企业、国企、事业单位等。


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