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pg电子大平台农产品新品推荐:紫玉参薯

发布日期:2019-11-06

金秋十月,硕果累累

又是一个丰收的季节

pg电子大平台增城基地种植的农产品新鲜上市

                                ------紫玉参薯



紫玉参薯又名脚板薯、紫玉淮山等,种植基地位于广东广州增城一带,是当地大型的紫玉参薯种植示范基地。这里的紫玉参薯一年只有一季,生长的比较缓慢,早熟品种生长期为210天,迟熟品种生长期则需270天,天然深色黄金种植区,亘古无污染的肥沃土壤,优质泉水灌溉,每天享有充足日光浴,让果实变得更加肥厚,口感得到升华,10℃左右的昼夜温差,使得沙地紫玉参薯更加粉、软、糯。



其实对于它的通用名脚板薯也是有一定的根据的,因为它的块茎呈现扁的块状,有的会突出几块,形似人的脚趾,因此农民形象把它称为脚板薯。外表是紫色的皮,内里是紫色的肉,煮出来的汤水都是紫色的,而紫色在食品中一直被认定为是珍贵、具有营养价值的食品特征。



其中,紫玉参薯含有较高的花青素。科学实验证明,花青素对人的眼晴有明显保健作用,还含有人参的主要成分“皂苷”等。根据营养学分析,紫色食品的营养价值远胜于其他色泽较浅的食品。紫玉参薯是一种营养价值和保健价值较高的农产品,符合现代人追求健康、养生的饮食理念。


紫玉参薯食用方法


NO.1

紫玉参薯糖水

步骤一:紫玉参薯洗净去皮切块;

步骤二:放入锅中,煮熟就可以把白糖放进去搅拌。



NO.2

蒸紫玉参薯

步骤一:紫玉参薯洗净去皮切块;

步骤二:放入碗里,放盐搅拌;

步骤三:干辣椒切段放入,并将豆豉撒在表面;

步骤四:放入一大勺猪油,淋上生抽;

步骤五:可以正常煮饭时,放入电饭锅的蒸笼里蒸熟;

步骤六:最后拌动下即可。



NO.3

炸紫玉参薯丸子

步骤一:紫玉参薯洗净去皮切块;

步骤二:准备磨泥器,把大薯磨成浆;

步骤三:用磨泥器把姜磨成泥;

步骤四:放入小葱末,和姜末一起搅匀;

步骤五:拌匀后,准备小瓷勺,和一碗凉开水,油锅烧热;

步骤六:左手抓一把薯浆,抓挤成丸子形,pg电子大平台拿瓷勺截断,滴入油锅中炸到两面金黄。滴完一个后,勺子在凉开水里过一下,再舀薯浆可以防止粘连;

步骤七:炸好装盘。


紫玉参薯除了可以制作上面美食外,还可以用来熬稀饭、紫玉参薯炖排骨、清炒紫玉参薯、薯包饼等菜式。烘干后碾成粉末还可做成各式各样的美味小吃。


pg电子大平台农产品紫玉参薯.jpg


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