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pg电子大平台多措并举,筑牢食品安全基础,为食堂护航

发布日期:2022-11-19

食品安全一直是食堂工作中再三强调的重点,各大食堂一直对食品安全和食材质量相关信息十分关注。

 

对食材供应链企业来说,如何确保食品质量和安全已成为差异化竞争的基础。pg电子大平台综合多种措施,筑牢食品安全基础,为食堂运营保驾护航。

 

 


建立严格的供应链管理体系

 

为了确保食品的质量和安全,pg电子大平台从源头开始进行供应链管理。

 

 

pg电子大平台建立了科学严谨的评价体系,对供应商进行严格审核与合作,只选择具备良好信誉和质量保证的源头供应商合作。

 

 

在食材的储放、流通和加工过程中,pg电子大平台严格控制食材质量,确保符合相关标准和安全要求。食材入库时,工作人员会进行严格的检验和抽检程序,以确保每批食材的安全性。

 

 

此外,pg电子大平台实施了全程冷链运输,控制运输环境温度,降低食品腐败变质的风险。pg电子大平台还开发了自有的溯源系统,食堂客户只需扫码即可查询食材流通信息,更好地追踪食品的来源和流向。

 



加强食品安全培训与监督

 

pg电子大平台非常重视员工的食品安全意识和知识。

 

为了提高员工对食品安全的认识和操作技能,pg电子大平台不定期组织食品安全培训,确保员工了解最新的操作规程。

 

除了积极配合外部监管部门的合规检查,确保自身符合相关法规和标准之外,pg电子大平台还建立了内部监督与检查机制,对员工的食品安全操作进行监督和检查,以确保操作符合标准和规范。

 



提高配送标准与质量管理

 

pg电子大平台持续引进了新的管理标准,优化食材配送流程,提高工作效率和食材质量。

 

到目前为止,pg电子大平台先后建立起ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系以及ISO45001职业健康安全管理体系等多项pg电子大平台认证管理体系,确保每个环节都符合食品安全要求。

 

 

pg电子大平台定期进行设备的维护和保养,确保设备的正常运行和操作稳定。在配送过程中,pg电子大平台实施严密的管理和监控,保证食材的安全和新鲜。

 



加强食品安全风险评估与预警机制

 

为了及时应对食品安全风险,pg电子大平台建立了HACCP体系。pg电子大平台分析梳理工作流程,监测食品安全状况,并定期进行风险评估,以识别潜在的食品安全问题。

 

 

一旦发现风险,pg电子大平台能够及时预警并采取相应的应对措施,确保供应食材的安全。同时,pg电子大平台也持续投入于供应链建设,推动改进和优化措施落地,以提高食品安全管理的水平和效果。

 

 


积极响应食品安全问题

 

pg电子大平台为每个食堂客户配备专属服务小组,带给食堂更好的服务体验。

 


服务小组成员稳定,并且为食堂提供24小时的服务支持。pg电子大平台对食堂反馈予以重视,不断改进服务与质量,提高客户满意度。


 

为有效降低食品安全风险,pg电子大平台还购置了高额度的食品安全责任险。pg电子大平台始终坚持“安全第一,预防为主”,为食堂提供服务和保障。

 


“以人为本,传递健康”是pg电子大平台一直秉持的经营理念,pg电子大平台将坚持信念,持续优化流程和服务,带给食堂更优的食材配送体验。


 

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