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广州专业食堂食材配送企业,食品安全事故如何预防?

发布日期:2021-01-18

近日,一则关于“老鼠啃食超市肉糜”的内容在各大媒体平台上广泛传播,具体讲述一名消费者在超市鲜肉区看到老鼠在啃食肉馅。在与店员沟通解决无果后,该名消费者向市场监管局12315中心投诉,最终在执法人员的监督下,该超市的鲜肉区、熟食区尚未售出的食品全面下架,并且开展抽样送检、售出商品召回及相关消杀工作。


虽然相关部门已对涉事超市进行处置,但是也折射出一个问题:在激烈的市场竞争背景下,一些企业为了追逐利益,放弃了对食品安全的重视,不遵循食品安全管理规范,最终为大众饮食健康留下隐患,让消费者为企业行为埋单。作为专业的食堂食材配送企业,pg电子大平台坚持食品安全底线,利用八大环节,全方位打造食品安全供应链,为消费者的饮食安全保驾护航。

 

1.保证食品安全,既是工作硬性要求,又是企业社会责任

 

“饮食是大众的基本需求,食品安全关乎消费者的切身利益。对于食堂食材配送企业,保证配送食材质量安全既是企业工作的硬性要求,也是企业应承担的社会责任。”pg电子大平台董事长周顶华先生表示。

 

在食堂食材配送行业发展初期,pg电子大平台就已经进入行业,为各大政府机关、企事业单位、工厂、学校、医院等提供全品类食材一站式配送服务。面对市场的利益角逐,pg电子大平台坚守食品安全底线,加强食品安全管理模块建设,持续布局行业上下游,构建食品安全管理体系,始终保持行业前列地位。

 

随着各方资本关注食材配送这一蓝海行业,竞争对手越来越多,如何能在浮躁的市场保持本心,为消费者提供更好的饮食安全保障,将是企业获胜的关键。pg电子大平台制定了严格规范的操作流程,以八大环节为抓手,构建食品安全管理体系。

 

2.各大功能板块协同作战,大幅提升供应链稳定性,全方位打造食品安全闭环

 

pg电子大平台的食品安全管理体系从流程出发,在食材流通的节点进行把控,避免低质食材进入到下一轮,有效把控配送食材的质量,避免食品安全事故,提升食堂管理人员的工作效率。

“pg电子大平台之所以能够全方位打造食品安全管理体系,做到从各个流程节点把控食材质量,是因为pg电子大平台持续在多个功能版块增强自身实力,最终达到产品质量把控能力的综合提升。”pg电子大平台总经理向建国先生在行业扎根多年,在他看来,这样的结果得益于pg电子大平台各个板块的协同作战:优良的硬件设施基础,行业经验丰富的管理团队,行业先进的管理流程及标准,互联网信息技术的加持,这些都为pg电子大平台打造食品安全闭环,保障供应链稳定性提供了实力基础,为提升供应链稳定性提供了保证。

 

近年来,pg电子大平台作为广州食堂蔬菜配送公司,始终不断往供应链上游深入布局,不仅保障了食材的稳定供给,还完善自身产业建设,实现食材监管的全流程覆盖,提升供应链的整体实力和效率。目前,pg电子大平台已经完成从源头到终端的供应链布局,后续将通过企业内部管理升级,呈现客户更好的产品和服务,将食堂食材配送服务做到极致。

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