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广府菜，又称广州菜，广州菜讲究气势、档次，具有选料严格、做工精细、质鲜味美等特点。

广州菜在选料上极为严格，只选择优质的食材，来保证菜品的口感和味道的极致。做工方面是精细入微，每一个环节都经过精心的打磨，使菜品充满诱人的视觉冲击力。

想要品尝广州菜的独特之处，我们不能错过其中的经典美食。白切鸡，鸡肉细嫩多汁，搭配鲜美的蘸料，口感绝佳，令人回味无穷；烧鹅，表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，入口即化。烤乳猪，外皮酥脆，内馅鲜嫩，一口下去，香气四溢；脆皮烧肉，猪皮烤至金黄酥脆，吃上一口，肥而不腻。这些精细制作的菜品，实在是让人无法抗拒。

此外，广州菜中的海鲜菜品也是不容错过的。清蒸石斑鱼，将新鲜的石斑鱼蒸至入口即化，鲜嫩的肉质散发出浓郁的香气；上汤焗龙虾，龙虾肉质鲜嫩，搭配上汤焗制，口感丰富。这些食材经过精心挑选和烹饪，味道鲜美，极具口感，色香味俱全，让人回味无穷。

除了这些美食，广府菜还以一些特色小吃而闻名。干炒牛河，细腻的牛肉搭配嫩滑的米粉，炒制出香气四溢。豉汁蒸排骨，肉质鲜嫩，加上特制的豉汁，每一口都充满浓郁的味道。

广州早茶--那细腻的糕点搭配丰盛的点心，实在是很难让人拒绝。椰汁冰糖燕窝，鲜嫩的燕窝融入香甜的椰汁，口感细腻顺滑。这些糕点代表了广州菜对甜品的追求。

探寻广州菜的独特之处，如同一场奇妙的味蕾盛宴，在这里，每一道菜都散发出自己独特的魅力，来广州，让你的味蕾体验无尽的美食之旅。